Ingrédients:

  • 300g de farine

  • 60g de beurre

  • 150g de sucre roux

  • 150g de miel corse

  • 1 paquet de levure

  • 1 oeuf

  • 150g de lait

  • 1 pincée de sel

  • 1cuillère à café de cannelle

  • 1 cuillère à café de gingembre

  • 1 cuillère à café de poudre 4 épices.

Pain d'épice

de la maman de JP

Pour 6 personnes

On fait fondre le beurre, puis on mélange le tout.
Au four 1h à 150°C (pour la version dans un moule à cake, réduire à 35-40 min pour les portions individuelles)

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