Ingrédients:
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300g de farine
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60g de beurre
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150g de sucre roux
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150g de miel corse
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1 paquet de levure
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1 oeuf
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150g de lait
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1 pincée de sel
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1cuillère à café de cannelle
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1 cuillère à café de gingembre
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1 cuillère à café de poudre 4 épices.
Pain d'épice
de la maman de JP
Pour 6 personnes
On fait fondre le beurre, puis on mélange le tout.
Au four 1h à 150°C (pour la version dans un moule à cake, réduire à 35-40 min pour les portions individuelles)