Ingrédients:

  • 1 Pâte feuilletée

  • 1 fromage de chèvre frais

  • 2 echalottes

  • herbes de provence

  • Figues fraîches

  • coppa (1 fine tranche par tartelette)

Tartelette chèvre figues

Pour 6 personnes

Couper finement les échalotes et les herbes. mélanger au fromage frais.
Étaler sur la pâte feuilleté dans chacun des petits moules à tartelette.
Disposer les figues coupées en tranches.

Mettre les tartelettes au four chaud pendant 15 minutes.
Faire griller les fines tranches de coppa au four ou à la poêle.

Disposer une chips de coppa sur le dessus de la tartelette. Servi avec une salade de roquette et sa vinaigrette au miel.

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© 2015 by Anaïs Bietry

La Ventulella, Chambres d'hôtes 20218 Moltifao Haute-Corse

Tél.: 04 95 35 36 65 / 06 71 93 27 62

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Tartelette chèvre figue